La joven Carmen Bleda se encuentra finalizando sus estudios de bachillerato, en la modalidad de Investigación, de la rama científica, en el IES Infanta Elena, de Jumilla.

Una de las ramas vertebradoras de estos estudios es un proyecto que los alumnos realizan durante la duración del bachiller. Carmen realizó un estudio sobre la viabilidad de subproductos de uvas tintas desarrolladas por el IMIDA para reducir el contenido de histamina en vinos.

Ahora, con su proyecto de investigación «Monastrell 2.0: Menos Histaminas”, ha ganado el 3er premio del IV Certamen de Investigación «Esther Sánchez». Viene a los estudios de COPE Jumilla con la tutora de su proyecto, Juana Mari Carrión; además, jefa de Estudios del IES Infanta Elena, y profesora en el mismo.