Vendimia DOP Jumilla
La campaña de vendimia de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jumilla ya está en marcha con el inicio más temprano del que se tiene constancia. La recolección comenzó el pasado 27 de julio en Viñedos y Bodegas Asensio Carcelén, situados en el paraje de la Cañada del Judío, una de las zonas de menor altitud de la denominación, donde se ha empezado a vendimiar la variedad Syrah.
Las altas temperaturas y la ausencia de lluvias en las últimas semanas han adelantado la maduración de esta uva, que presenta un excelente estado sanitario y enológico. A partir de este jueves, Bodegas Juan Gil iniciará la recogida de variedades blancas, como la Moscatel de Grano Menudo, en el paraje de La Aragona, con el objetivo de preservar su frescura y carácter aromático.
Durante agosto la vendimia avanzará de forma escalonada con otras variedades tempranas, como Sauvignon Blanc, Malvasía, Tempranillo o Merlot, aunque en este primer mes apenas se recogerá un 5 % de la superficie de viñedo. La Monastrell, variedad emblemática de la DOP y responsable de más del 70 % de la producción, continúa en proceso de envero y no comenzará a vendimiarse de forma generalizada hasta septiembre.
Las lluvias registradas durante el último año hidrológico han permitido recuperar la humedad del suelo tras varias campañas de sequía. Junto a la escasa incidencia de plagas, estas condiciones hacen prever una cosecha superior a las tres anteriores, tanto en cantidad como en calidad, siempre que la meteorología acompañe.
La vendimia concluirá previsiblemente a finales de octubre, mientras el Consejo Regulador supervisa los controles para garantizar el origen y la calidad de los vinos amparados por la DOP Jumilla.
