Turismo resalta el proyecto gastronómico ‘De Loreto’, basado en el producto local y la sostenibilidad

La Consejería de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, a través de la

La Dirección General de Competitividad y Calidad Turísticas, ha resaltado en Jumilla el modelo gastronómico del restaurante ‘De Loreto’, coincidiendo con la presentación de su vídeo promocional dentro de la campaña ‘Un caso de éxito es el éxito de todos’.

‘De Loreto’ forma parte de los siete establecimientos seleccionados en esta primera edición, que ha recorrido distintos municipios de la Región mostrando ejemplos reales de cómo la calidad y el compromiso con el entorno se traducen en propuestas turísticas diferenciadas.

El acto contó con la participación de la directora general, Eva Reverte, la alcaldesa de Jumilla, Seve González, y las propietarias del restaurante, las hermanas Eva e Irene López.

Durante la presentación, Reverte señaló que “el restaurante ‘De Loreto’ ha sabido construir un proyecto en el que la cocina se convierte en una forma de interpretar el territorio, poniendo en valor sus productos, su identidad y su entorno”.

Ubicado en una casa señorial de más de 150 años de antigüedad, el restaurante ha consolidado una propuesta en la que tradición y evolución conviven, con una cocina que parte de lo local para ofrecer una experiencia coherente con el entorno en el que se desarrolla.

“Su trayectoria ha estado marcada por una apuesta constante por la sostenibilidad y el respeto por el producto, aspectos que han contribuido a reforzar su posicionamiento dentro de la oferta gastronómica regional”, destacó la responsable autonómica de Competitividad y Calidad Turística.